안녕하세요! 오늘은 아이들이 좋아하는 달콤함과 부드러운 식감을 동시에 잡은 바나나 크림 스파게티! 간단한 재료로 휘리릭! 10분이면 완성되는 영양 만점 한 끼를 소개하려고합니다! 바나나면 아기들이 정말 좋아하는 재료죠? 편식하는 아가들한테는 너무너무 달콤함 영양만점 한끼를 만들 수 있는 레시피랍니다! 그럼 바나나 스파게티 레시피를 소개하고 그외 간단하게 요리하는 유아식 레시피는 아래 링크를 확인해주세요!
10분 컷으로 초간편하게 준비하는 유아식 '라구소스' 레시피
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자 그럼 바나나 스파게티 재료부터 준비해보겠습니다!
-스파게티 (또는 쌀국수) 1인분
-잘 익은 바나나 1개 (중간 크기)
-우유 100ml (또는 분유물)
-무염 버터 1작은 술
-다진 소고기(선택 사항)
-아기 치즈 1장 (선택 사항)
-다진 당근 또는 브로콜리 또는 양파 (야채들은 옵션! 집에있는 무엇이든 괜찮아요)
우선 저는 조금더 영양식으로 만들어 주고 싶어서 다양한 집에 있는 야채들을 추가했구요! 그리고 다진 소고기는 단백질 보충하려고 추가했답니다! 혹시나 우유, 치즈에 알레르기가 있다면 두유나 식물성 치즈로 대체하세요.
우선 야채들은 잘게잘게 다져주시구요! 아기 개월수에 맞게 다짐의 크기는 조절해주세요!
아기가 씹기 어려워한다면 더 잘게잘게 다져줍니다!
우선 먼저 면을 삶아준답니다! 제가 사용한 면은 집에 있는 어른 스파게티면을 사용했어요! 엄마 아빠의 취향에 따라 아기 스파게티면이 있다면 사용해주셔도됩니다! 면 냄비에 물을 끓이고 스파게티 면을 7~8분간 삶아주세요!
체에 밭쳐 물기를 빼고, 이때 팁은 다른 재료를 볶고 기다릴때까지 면이 달라붙는데 참기름 1작은 술을 뿌리면 덜 달라붙어요!
면이 끓는 동안 바나나 소스?아닌 소스를 만들어 줄텐데요! 껍질을 벗긴 바나나를 포크로 곱게 으깬 후,
우유를 조금씩 넣으며 섞어주세요. 저는 포크로 으깨니 금방 으깨지더라구요!
면을 다 삶으면 면은 따로 체에 걸러놓고 이제 야채를 볶기 시작합니다!
야채와 소고기를 같이 볶아 주었는데요! 제가 사용하는 슬로우 무염 버터를 살짝 넣어 볶아주니 풍미가 더욱 짙어졌어요!
야채들과 소고기를 쉑쉑하면서 볶아주다가 어느정도 익으면 으깬 바나나 소스를 넣고 약한 불에서 2~3분간 졸여줍니다.
저는 우유를 넣고 바나나를 으깬게 아니라 지금 단계에서 우유를 넣고 함께 졸여줄게요!
우유는 아기 우유를 쓰셔도 되고 저는 그냥 집에 있는 저희가 먹는 우유를 살짝 넣어서 졸여줬어요!
농도는 되직한 정도로 마무리가 될텐데 봐가면서 타지 않게 우유를 추가해주세요!
여기서 바로 추가해야할 것이 아기치즈! 사실 선택사항이지만 아기 치즈를 넣은경우 맛이 더 깊어지더라구요!
아기 치즈를 넣고 녹이면 더욱 고소한 맛이 난답니다!
이제 거의 다 되었네요! 소스가 적당이 졸여지면 그때 삶아둔 면을 넣고 같이 비비듯이 약불에서 섞어줍니다!
그럼 이제 영양만점 소고기 바나나 스파게티가 완성이랍니다!
짜잔- 완성된 바나나 스파게티는 접시에 옮겨두고 다진 당근이나 브로콜리를 살짝 볶아 올려주어 장식한다면 더욱더 영양 UP!
바나나 슬라이스나 파슬리로 장식하면 완성입니다. 저는 귀찮아서 하지않았답니다.... 하하
음식을 하다보면 항상 넉넉하게 하게되는데 바나나 스파게티는 남은 음식 보관 할경우 냉장 보관 후 전자레인지로 데울 때는
우유를 조금 추가해 촉촉함을 유지할 수 있답니다! 그럼 영양만점 유아식 바나나 스파게티 레시피 끝!
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