10분 컷으로 초간편하게 준비하는 유아식 '라구소스' 레시피

안녕하세요, 엄마, 아빠 여러분! 라구소스는 이탈리아 전통 요리로, 풍부한 맛과 영양 덕분에 아이들 식단에 아주 좋습니다. 특히, 직접 만들면 첨가물 걱정 없이 건강하게 먹일 수 있답니다! 항상 유아식으로 무슨 반찬을 해줄지 고민하시는 분들을 위해 지난번 토마토 소고기 볶음에 이어 최대한 손 덜가게 만드는 라구소스 레시피를 가지고 왔답니다! 손질부터 조리까지 최대한 손이 덜가는 라구소스 레시피! 시작합니다!

[유아식 반찬] 달걀 토마토 소고기볶음 간단 레시피 | 초보엄마도 쉽게 만드는 영양 만점 한 그릇

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

먼저, 유아식 라구소스에 필요한 재료를 준비해봅시다!

-다진 소고기 300g (사실 엄마가 넣고싶은대로 팍팍)
-양파 1개 
-당근 1/2개 

-브로콜리 1/2개

-느타리버섯 1/2개

-토마토 1개

(야채들은 사실 집에 있는 다른것들로 대체 가능합니다! 내맘대로 야채 고르기!) 

 

*간 추가
-아기 토마토 소스 또는 소금 한꼬집 추가 

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

유아식 라구소스에 재료는 이렇게 준비를 해보았는데요! 사실 재료 몇g인지 상관없이 저는 원하는대로 비율만 맞게 팍팍 넣어주었어요! 소고기는 다짐육으로 냉동해둔걸 넣어주었고 양파도 미리 채썰어둔걸 냉동보관해주어 그걸로 넣어주었답니다!

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

먼저 야채 재료들은 다 깨끗이 씻어서 죄다 잘게잘게 썰어주세요! 이유식이 막 끝난 아기는 더 잘게! 그리고 어느정도 큰아기는 적당히 크게 잘게잘게 썰어줍니다! 사실 저는 양파같은건 이제 아가가 좀 커서 잘게 다진 않고 가위로 서걱서걱 대충 잘랐답니다!

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

모든야채를 다져주신다면 드디어 그다음은 유아식 라구소스기본 재료 볶을 차례입니다!

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

제가 쓰는 아기 버터는 상하목장에 슬로우버터 무염이에요! 확실히 버터를 넣으면 향부터 풍미가 달라지더라구요! 다른 볶음밥 요리할때도 킥이랍니다! 안쓰셔본분들은 무염이니 꼭한번 써보세요!

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

우선 버터를 먼저 팬에 녹여주시구요! 그다음에는 야채들을 토마토 빼고 다 넣습니다! 버터향에 솔솔 볶아줄거에요! 감칠맛이 더 나겠죠? 중약불로 가열을하고 다진 양파, 브로콜리 등 채소를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 이때, 채소의 달콤한 향이 퍼지면서 요리의 기본이 됩니다.

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

야채가 몽근해지면 이제 소고기와 토마토를 넣고 끓이기 시작한답니다! 이미 양파에서 물이 나오기 시작하고 토마토에서 물이 나오기 시작하면서 약간의 죽같은 형태가 될겁니다! 점점 끓일수록 더 물이 나올거에요!

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

이렇게 카레 질감이 날때까지 끓여주시면 되는데요! 라구소스같은 경우 무염식이나 이유식이 막 끝난 아기는 그냥 이대로 식혀서 밥에 올려주시면 되는데 약간 간이나 조금 찰진맛을 원하시는 분들은 소금이나 토마토 소스를 조금더 넣어주시면 너무 맛있는 라구 소스가 완성이랍니다!

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

저는 간은 아기 소금으로 간을 조금했고 집에 토마토소스가 따로는 없어서 아기 케첩을 사둔걸 약간 넣었답니다! 아무것도 안넣었을때랑은 맛이 또 달라서 아기 취향에 맞게 넣어주세요! 그럼 이렇게 해서 아주 간단한 유아식 라구소스 완성입니다! 재료만 다져주신다면 다 때려넣고 끓이기만 하니까 너무 쉽죠?

초간단 유아반찬 유아식 라구소스 레시피

이렇게 완성된 초간단 유아식 라구소스! 영양도 만점에 아기도 잘먹고 야채도 듬뿍 들어가서 자주 손이 가는 소스에요! 만약에 만들고 남은 소스가 있다면 냉동실에 소분하여 넣어두고 필요시마다 전자렌지 돌려주고 먹이면 됩니다! 그럼 초간단 라구소스 아기 반찬 만들기 끝!