오늘은 지난번 애호박 큐브에 이어 중기 이유식에서 지나칠 수 없는 토마토 큐브를 만들어보고자 합니다! 사실 토마토는 뭔가 생각했을때 만들기가 어려울거같아서 ㅋㅋㅋㅋ 좀 미뤘었는데 해보니 이런...너무 쉽잖아 싶을정도로 별게 없습니다! 그래서 지금부터 알려드리고자 하는데 지난번 포스팅한 애호박 등 다른 이유식 큐브를 만드는 방법이 궁금하신 분들을 위해 아래 링크 연결해드리고 시작해볼게요!
초기, 중기 이유식 애호박 토핑 큐브 만들기(feat. 모윰 찜기, 씨제거 없이)
오늘은 초기 이유식부터 유용하게 사용할 재료인 애호박 큐브를 만드는 법을 소개해드리고자 합니다! 애호박은 진짜 자주 사용하는 재료중 하나인데요~ 오늘도 모윰찜기로 아주 간단하게 큐브
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초기 토핑 이유식 청경채 큐브 만들기(모윰 찜기로 쉽게, 보관 TIP 등)
오늘은 지난번 닭가슴살 큐브에 이어 이유식에서 빠질 수 없는 청경채 큐브를 만들어봤습니다! 초기 쌀미음 만들기부터 소고기 큐브 만드는 법 등 지난 포스팅들이 필요하신 분들은 아래 링크
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이유식 닭고기 큐브 만들기(중기 이유식, 닭안심살, 재료 손실 방법 등)
지난번에 올렸던 초기 이유식: 쌀가루로 쌀미음만들기 포스팅이 꽤 인기가 있더라구요! 그래서 이번엔 소고기 큐브를 지나 중기 이유식으로 넘어와서 2번째로 고비를 느꼈던 이유식 닭고기 큐
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초기 이유식 소고기 큐브 토핑, 부위 선택, 만드는 법
초기 이유식을 준비할때 180일이 지나면 엄마한테서 받은 철분이 부족해지니 소고기로 철분을 보충해줘야 합니다! 드디어 저희 아이도 180일이 되어 쌀미음으로 시작했던 이유식에 오트밀을 추
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초기이유식: 쌀가루로 쌀미음 만들기
지난번에 초기 이유식 준비물에 이어 초기 이유식: 쌀가루로 쌀 미음 만드는 과정을 진행했습니다! 우리 아이에게 주는 첫 밥이라 그런지 괜히 즐겁더라구요! 물론 쌀미음은 기초중에 기초라 아
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이유식 토마토 큐브 만들기 (씨제거)
자 우선 이유식 재료인 토마토가 필요하겠죠? 토마토는 저는 오늘도 역시 쿠팡으로 구매했는데...요새 토마토 가격이 장난이 아니더라구요... 예전에 주문했을때는 1kg에 쌀때는 5천원도 안할 때도 있었는데 지금은 무려 9천원대!ㅋㅋㅋㅋ 사실 요새 야채 가격이 너무 비싸서 토마토, 시금치 이런 재료들은 미루기도 했었는데.... 더이상 안되겠다 싶어 GAP인증을 받은 토마토로 구매를 했습니다!
여기서 GAP(농산물우수관리)표시는 농산물우수관리인증을 받았다는 것으로 국내에서 재배되는 농산물 중 생산단계부터 수확, 포장, 유통단계까지 위해요소(농약, 중금속, 미생물 등) 110개 항목의 관리기준을 통과한 경우에만 표시할 수 있다고 합니다! 우선 토마토는 3개정도 사용을 했구요 꼭지를 따내고 물에 5분정도 담궈둔 뒤 열심히 세척을 하고 이렇게 뒷면에 십자가로 칼집을 내어줍니다! 나중에 껍질을 쉽게 벗기기 위해서랍니다~
그리고 저는 이유식을 위한 토마토를 익히는 방법으로 끓는물에 데치기를 선택했어요! 그냥 끓는물에 토마토를 넣어주고 3분가량 데쳐주시면 되는데 그럼 이렇게 칼집을 따라 토마토 껍질이 벌어진답니다!
여기서 토마토 껍질을 깔때 TIP! 껍질을 뜨거우니 식혀서 또는 찬물에 헹구어 벗기면 더 잘 벗겨져요! 한김 식혀서 진행을 합니다!
이렇게 토마토를 하나하나 껍질을 벗겨주시구요~ 그럼 이렇게 동그란 속살이 나옵니다! 그럼 이제 토마토 씨제거 작업을 해야겠죠?ㅋㅋㅋ 씨 제거는 별거 없습니다!
그냥 이렇게 사등분으로 잘라서 씨부분만 사과 씨 도려내듯 슥 도려내주시면 됩니다! 이렇게 씨를 제거하면 사실 양이 많이 줄어요! 그래서 저는 처음 토마토를 먹는 이번 이후부터는 씨를 제거하지 않고 만들 예정이랍니다! 혹시 모를 알러지가 생길까봐 씨를 제거하는건데 다음부터는 그대로 먹여도 될거같아요!
씨를 제거한 토마토입니다! 양이 훅 줄었죠? 3개정도 하면 1~2주일 사이 정도 먹을 양이 나오는거 같아요! 그때그때 자주 만들어주는 것이 신선하게 먹일 수 있을거 같아요!
짠- 토마토는 다지기를 이용해서 갈아줬는데요! 사실 초기에만 다지기를 이용하고 그 뒤부터는 매셔나 칼로 다져주어 입자감을 살려주는 것이 좋을것 같아요! 애호박 할때처럼 다지기로 갈아버리니 생각보다 많이 갈리더라구요? 중기 이후부터는 입자감을 살려주는 것이 좋을 듯 합니다!
이렇게 완성된 이유식 토마토 큐브는 저는 늘 그랬듯이 관리가 편한 지퍼팩에 얇게 펼쳐서 그때마다 또각또각 잘라서 쓴답니다! 설거지거리도 덜나오고 관리도 편하고 해동시킬때 큐브는 용기안에 자리를 많이 차지하는데 이건 그렇지 않아서 너무 좋아요! 그리고 토마토는 궁합으로 소고기, 달걀 모두와 잘 어울려서 토달볶처럼 토마토 달걀 범벅이나 소고기 토마토 소스를 만들어서 이유식에 넣어주면 좋더라구요! 오이, 양파, 치즈와도 궁합이 좋아서 이렇게 반찬으로 줘도 너무 맛있을거같아요! 토마토도 부디 잘 먹어주길 바라며 이유식 토마토 큐브 만들기 끝!
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